💚 einfach und lecker 💚
Körniges Blechtoast (low carb)
Nährwerte pro 1 Stück: 131 Kcal, 7g Fett, 5g Kohlenhydrate, 11g Protein
Zutaten
Für 12 Stücke
- 70g Dinkelkleie
- 40g Haferkleie
- 1 Päckchen Backpulver
- 30g Leinsamen
- 30g Leinsamen geschrotet
- 10g Sesam
- 30g Sonnenblumenkerne
- 6 Eier
- 375g Magerquark
- etwas Salz
Anleitung
- Alle Zutaten gut und gründlich vermischen und 10 Minuten quellen lassen.
- Ein Blech mit Backpapier auslegen und den Teig gleichmäßig darauf verteilen.
- Wer mag, kann jetzt noch weitere Samen oder Körner auf den rohen Teig streuen.
- Das Blechtoast im vorgeheizten Ofen bei 180° Umluft für 20 Minuten backen.
- Blechtoast in 12 gleichgroße Stücke schneiden.
TIPP: Zum Schneiden der Stücke, verwende ich einen Pizzaschneider, dass funktioniert sehr gut.
Sie können auch nur Dinkelkleie verwenden, die Kleie sollte immer 110g ergeben.
Die Körner ergeben 100g, auch da können Sie nach Wunsch andere verwenden.
Sie können auch nur Dinkelkleie verwenden, die Kleie sollte immer 110g ergeben.
Die Körner ergeben 100g, auch da können Sie nach Wunsch andere verwenden.