Anleitung

1. Den Reis in ein Sieb geben und gut mit Wasser abspülen und abtropfen lassen.
2. Den Reis mit den gemahlenen Mandeln, der Sahne, dem Erythrit, und dem Sirup in einen kleinen Topf geben und zum Kochen bringen.
3. Den Milchreis ca. 3-5 Minuten unter ständigen rühren köcheln lassen.
4. Die Erdbeeren in Scheiben schneiden.
5. Das Erythrit in einer Pfanne bei hoher Hitze komplett schmelzen lassen.
6. Die Erdbeeren zu dem flüssigen Erythrit geben und 1-2 Minuten in der Pfanne schwenken.
7. Den Milchreis mit den Erdbeeren auf einen tiefen Teller anrichten.