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Butter Vanille Pralinen Rezept auf sonjakocht.de

Butter Vanille Pralinen

NĂ€hrwerte pro 100g: 497 Kcal, 27g Fett, 62g Kohlenhydrate, 0g Protein

Zutaten

  • 250g SpeisestĂ€rke
    (MaisstÀrke oder KartoffelstÀrke)
  • 250g Puderzucker
  • 250g Butter
  • 1 FlĂ€schchen Butter-Vanille Aroma

Anleitung

  1. Die Butter im Topf langsam komplett schmelzen lassen.
  2. Die geschmolzene Butter mit den restlichen Zutaten gut vermischen und einmal durchkneten.
  3. Aus dem Teig jetzt Pralinen formen. Der Teig kann auch zwischen Backpapier ausgerollt werden und mit einer kleinen Form ausgestochen werden. 
  4. Pralinen auf einem Teller ein paar Stunden aushÀrten lassen und dann in einer Dose lagern.

 

TIPP: Den Teig relativ zĂŒgig verarbeiten, da er schnell aushĂ€rtet.
FĂŒr braune Pralinen einfach etwas Backkakao und noch etwas Butter hinzufĂŒgen.
Statt Butter-Vanille Aroma kann auch Rum Aroma oder anderer verwendet werden.

TIPP 2: Wer es gerne vegan möchte kann hier vegane Butter verwenden, ich kann die von ALSAN-S empfehlen.