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Marzipan low carb Rezept auf sonjakocht.de

Marzipan (low carb)

Nährwerte pro 100g: 423 Kcal, 37g Fett, 4g Kohlenhydrate, 15g Protein

Zutaten

  • 100g gemahlene Mandeln (ohne Schale)
  • 5 EL Wasser
  • 5-7 Tropfen Bitter-Mandelaroma
  • Süße nach Wahl (Süßstoff, Stevia, Xylit, Erythrit)

Anleitung

  1. Alle Zutaten miteinander vermengen und einige Minuten kneten bis eine homogene Masse entsteht.
  2. Die Menge der Süße nach Geschmack dosieren.

 

Marzipankartoffeln: Hier aus dem Marzipan Kugeln formen und durch Backkakao rollen.
Marzipanbrot: Hierfür Low Carb Schokolade (Vollmilch oder Zartbitter) im Wasserbad schmelzen und das in Form gebrachte Marzipan damit umhüllen und abkühlen lassen.