Anleitung

1. Die Gemüsebrühe in einen Topf geben.
2. Den Brokkoli in kleine Röschen schneiden und in die Gemüsebrühe geben und kochen.
3. Nach etwa 10 Minuten die kleingeschnittene Zwiebel mit in den Topf geben.
4. Wenn der Brokkoli weich ist, dann den Spinat dazu geben.
5. Sobald der Spinat zusammengefallen ist, den Topf von der Herdplatte nehmen und alles mit dem Pürierstab gut zerkleinern.
6. Jetzt den Schmelzkäse hinzugeben und mit Pfeffer und Muskatnuss abschmecken, eventuell noch etwas Salz.